BISTRO
I Baren
Solmogna oliver
69 Kr
Chips med tryffelmayo
39 Kr
Friterad potatis med skärgårdsaioli eller tryffelmayo
59 Kr
Något Litet
Vitlöksbröd
59 Kr
Skagenröra på levain med dill, citron och stenbitsrom
119 Kr
Toast med serranoskinka burrata och tomat
115 Kr
Rostad spetskål med västerbottenkräm och rostade frön
99 Kr
Något Varmt
Högrevsburgare med västerbottenost, syltad rödlök, skärgårdsaioli & pommes (går att få vegetarisk)
219 Kr
Flankstek med örtslungad potatis, smörslungad spetskål & rödvinssky
259 Kr
Friterad rödspätta med pommes och hemgjord remoulad
199 Kr
Kalvschnitzel med stekt potatis, smörstekt sparris och skysås
279 Kr
Rågpanerad stekt sill med mos, skitat smör och rårörda lingon
189 Kr
Vegetarisk: Rostad blomkål med örtolja, friterad kapris, mandel & potatispuré
189 Kr
Krämig fransk potatissallad med varmrökt lax
219 Kr
Något Sött
Chokladkaka med havssalt & vispad grädde
75 Kr
Vaniljpannacotta med rabarberkompott och karamelliserad mandel
95 Kr
Glass med tillbehör
Enligt glassbarens prislista